🦈 Pudra Şekersiz Damla Çikolatalı Kurabiye

Cevizli damla çikolatalı, tarçın kokulu nefis bir kurabiye Malzemeler : 125 gr.oda sıcaklığında tereyağı 2 yumurta 1 su bardağı pudra şekeri 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu Bir çimdik tuz 1 yemek kaşığı su 1 silme tatlı kaşığı tarçın 1 su bardağı iri taneli çekilmiş ceviz Yarım su bardağı kuru üzüm Yarım su DAMLA ÇİKOLATALI KURABİYE NASIL YAPILIR? 💠 Geniş bir karıştırma kabına tereyağını koyup elinizle yumuşatın. 💠 Yumurtayı, sıvı yağı, pudra şekerini, nişastayı, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip elinizle yoğurmaya devam edin. 💠 Azar azar un ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. 💠 En son 1 su bardağı damla çikolata; Çikolatalı kurabiye tarifinin yapılışı. İlk olarak derin bir kabın içine yumurta ve sıvı yağı ekleyelim, güzelce karıştıralım. Ardından pudra şekerini de ekleyelim ve iyice karıştıralım. Daha sonra damla çikolataları ve kakaoyu ekleyelim, karıştıralım. NİŞASTALI KURABİYE (LİMONLU)250 gr.tereyağ2 yumurta sarısı1 su bardağı pudra şekeri (az tatlı sevenler 1 çay bardağı da koyabilirler)Çeyrek limonun suyu1 paket kabartma tozu 1 paket vanilyaEle yapışmayacak kıvama gelene kadar nişasta (Yaklaşık 400_450 gr.)Mısır veya buğday nişastası farketmez [] Tatlı Kurabiyeler. NişastalıKolay Kurabiye Malzemeler: 200 gr tereyağı 1 çay bardağı sıvıyağ 1 yumurta 1 su bardağı pudra şekeri 1 su Kurabiyeler , Seda'nın Mutfağından Pastane Kurabiyesi (Anne Kurabiyesi) 2 yemek kaşığı pudra şekeri. 1. Fırını 180 dereceye ayarlayın. Kurabiye için olan tüm malzemeleri karıştırın. 2. 16 adet kurabiyeyi ellerinizle şekil vererek hazırlayın. Yağlı kağıdın üzerine yerleştirin ve bir kavanozun altıyla yassılaştırın. 3. 180 derece sıcaklıkta 8-10 dakika pişirin. Soğumasını bekleyin. 1 portakal kabuğu rendesi. 4 su bardağı un. Hazırlanışı: Oda sıcaklığında bekletip yumuşattığınız tereyağını karıştırma kabına alın. Üzerine sıvı yağ, pudra şekeri, yumurtaları ekleyip bir çırpıcı yardımıyla karıştırın. İyice karıştıktan sonra unun birazını, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin 6KI0. Malzemeler 125 g margarin oda sıcaklığında 1çay bardağı sıvı yağ 1 yumurta 3 kahve fincanı pudra şekeri 1 paket kabartma tozu Aldığı kadar un Damla çikolata Nasıl Yapılır Damla çikolata hariç malzemelerin tamamını derince bir kapta yoğurun. Hamurunuz elinize yapışmayacak kıvama gelene kadar yavaş yavaş un ekleyerek hamuru hazırlayın. Kurabiyelerinizi şekillendirin ve üzerine damla çikolataları batırın. 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dk pişirin. Afiyet olsun. Kurabiye çayın ve kahvenin yanında vazgeçilmez lezzetlerden biridir. Kurabiyenin çeşitlerinden olan damla çikolatalı kurabiye ise en çok tercih edilen favori bir tattır. Çocuklarında çok sevdiği ağızda dağılan damla çikolatalı kurabiye tarifi sizlerle paylaşacağız. Misafirleriniz ya da çocuklarınız için bu tarifi uygulayarak nefis bir ziyafet verebilirsiniz. İlk defa kurabiye yapmak isteyenler zorlanmadan tarifi adım adım uygulayarak evde sıcacık kurabiye yapabilirler. Damla çikolata kurabiye nasıl yapılır? İşte yanıtı… Giriş Tarihi 0837 Güncelleme Tarihi 0839 MALZEMELER 1 adet yumurta 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 su bardağı pudra şekeri 1 su bardağı damla çikolata 2,5 su bardağı un 100 gram tereyağı yoksa margarin AŞÇININ NOTU Hamurun içine kakao döktüğünüz takdirde kakaolu damla çikolatalı kurabiye elde edebilirsiniz. YAPILIŞI İlk önce margarin ya da tereyağını oda sıcaklığında yumuşattıktan sonra bir kaba koyalım. İçine pudra şekeri atarak iyice karıştıralım. Yumurtaları kırıp kabın içine dökelim. Karıştırmaya devam edelim. Ve geldi yoğurmaya. Vanilya, kabartma tozu ve unu kaba dökerek yoğuralım. Güzel kıvama gelene kadar devam edelim. Son olarak damla çikolatamızı da içine döküp yoğurmaya devam edelim. Hamuru güzelce yoğurduktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elimizde yuvarlayalım. Tepsinin içine pişirme kâğıdını serelim. Üstüne yuvarladığımız hamurları tek tek dizelim. Fırınımızı 180 derece sıcaklığa getirip ısıtalım. Sonra tepsiyi fırına verelim. 15 dakika kadar pişirelim. Ilıdıktan sonra servisi yapabiliriz. Afiyet olsun. BU TARİFLERİ DE DENEMEK İSTER MİSİNİZ? Bu tarifi görürgörmez hemencik Arkadasimiza yorum yazdim tarifi istedim cünkü cocuklarimizin cok sevecegini düsünüyorum Arkadasimizda kirmayip hemen kurabiyeleri yolladi herkes birrtane alsin digisik tarifler icin arkadasimizin sayfasini ziyaret edin Taze Nane Tarifimi Yumurtasız ve Sütsüz Tarifler etkinliğini yapan arkadaşım pasasofram 'a gönderiyorum. Malzemeler 250 gr tereyağ oda ısısında 250 gr pudra şekeri 4 yemek kaşığı buğday nişastası alabildiği kadar un ayrıca damla çikolata Yapılışı Oda ısısında yumuşayan tereyağını elinizle iyice krema kıvamı alana kadar yoğurun. İçine pudra şekeri, buğday nişastası ve alabildiği kadar un ilave edip tekrar yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur hazırlayın. Hamurdan cevizden biraz daha küçük parçalar koparıp elinizle yuvarlayıp tepsiye dizin. Üzerine damla çikolata batırın. Önceden ısınmış fırında pişirin 1PUDİNGLİ KOKOSTAR KURABİYE Hamur malzemeleri•125 gr tereyağı oda ısısında, yumuşak olacak•1 büyük çay bar sıvı yağ•1 büyük çay bardağı şeker•3 yemek kaşığı kakao•1 yumurta•1 paket kabartma tozu•1 paket vanilya•2 ya da 2 buçuk su bardağı unİçi için;•Yarım paket vanilyalı puding •1 su bardağı süt•1 su bardağı hindistan ceviziIslatmak için;•1 su bardağı süt•1 büyük çay bardağı şeker•Şeker, süt içinde eriyinceye kadar ısıtılır ve sonra soğumaya bırakılır.•1 büyük çay bardağı şekerİçinin hazırlanışı;•Puding sütle ile birlikte pişiriniz. •Kaynadıktan sonra ocaktan alınız ve 1 su bardağı •Hindistan cevizini ilave edip karıştırınız ve soğumaya bırakınız.•Pudingi kurabiyenin içine kolayca koyabilmek için , soğuyunca fındıktan biraz daha büyük olacak şekilde toplar yapın. İsterseniz tatlı kaşığı ile de yapılışı •Tereyağ, sıvı yağ, şeker, yumurta, kakao bir kap içerisinde karıştırınız. •2 su bardağı un, vanilya ve kabartma tozunu ilave edip yoğurunuz. •Gerekli olursa yarım su bardağı unu kontrollü ilave ederek, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurunuz.•24 adet cevizden büyük toplar yapınız.•Sonra hamur toplarını elinizle içli köfte açar gibi açarak içine pudingli kokostar toplarını yerleştiriniz. •Ağızlarını kapatıp yuvarlayınız.•İsterseniz elinizle açıp iç malzemesini koyup yuvarlayınız.•Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştiriniz. •175-180 derece ısıtılmış fırında pişiriniz.•Pişen kurabiyelerinizi ıslatmadan da yiyebilirsiniz. •Ya da kurabiyeler soğuyunca soğumuş şekerli süte ıslatacak şekilde batırıp çıkarabilirsiniz. •Afiyet olsunTarif Yıldız Koç3VİTRAY KURABİYE •2/3 kap oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı•3/4 kap şeker•1 tatlı kaşığı kabartma tozu•1/4 tatlı kaşığı tuz•1 yumurta•1 yemek kaşığı süt•1 tatlı kaşığı vanilya özütü•2 kap un•Renkli ve sert şekerlemeler Tarif•Tereyağını mikser ile 30 saniye kadar krema kıvamına gelecek şekilde karıştırın. Şeker, tuz ve kabartma tozunu ekleyerek karıştırmaya devam edin.•Yumurta, süt ve vanilya özütünü de ilave edip iyice özdeşlene kadar karıştırın. Ara ara spatula ile kabın kenarlarını sıyırarak iyice karışmasını sağlayın.•Karışıma unu ilave edin ve elinizle hamuru bir araya getirin.•Hamuru ikiye bölün ve her bir parçayı streç film ile sarıp, buzdolabında hamur sertleşene kadar en az 30 dakika dinlendirin.•Her bir hamuru hafif unlanmış tezgahta 8 mm kalınlığında açın. •Kurabiye kalıpları ile kar tanesi şekilleri kesin ve ortalarına fotoğraftaki gibi şekerlemeleri yerleştirin. Kurabiyelerin ortalarındaki boşluklar şekerlemelerin sığabilecegi boyutta olmalı. •Parşömen kağıdı serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. Şekerlerin yapışmaması için mutlaka parşömen kağıdı serin.Tarif KURABİYE Malzemeler•225 gram oda ısısında yumuşamış tereyağı•Yarım su bardağı pudra şekeri•1/4 su bardağı mısır nişastası•Bir çimdik tuz•2 adet limonun rendelenmiş kabuğu rendenin ince tarafıyla rendelenmiş•1 çay kaşı vanilya•2 tatlı kaşığı limon aroması koymasanız da olur, ama lütfen limon aromasının yerine limon suyu koymayın•70 gram küçük doğranmış tuzsuz badem•Aldığı kadar un yumuşak bir hamur olacak•Üzerine serpmek için 1 su bardağına yakın pudra şekeriTarif•Bir kapta elenmiş nişasta, un ve tuzu karıştırın.•Başka bir kapta tereyağı ve pudra şekerini 2 dakika çırpın.•Limon kabuğu rendesi, vanilya, limon aroması ve ufak ufak doğranmış bademi ekleyin.•En son unlu karışımı da ekleyerek, sadece karışana kadar çırpın.•Hamuru streç filme sararak 30 dakika buzdolabında dinlendirin.•Fırını 180 derecede ısıtın.•Hamuru çıkartıp bir çorba kaşığı kadar alarak elinizde yuvarlayın ve aralarda biraz boşluk bırakarak tepsilere dizin.•Tüm hamur için aynı işlemi tekrarlayın.•Fırında 17 dakika pişirin.•Fırından çıkan kurabiyeleri ılıdıktan sonra bol pudra şekerine bulayın.•Kapalı bir kutuda oda sıcaklığında muhafaza edebilirsiniz.•Not Pişirme süresi fırından fırına değişebilir lütfen kontrollü bir şekilde pişirin. Ben 22 dakika pişirdim.•Kurabiyelerin altları kızarmışsa fırından almalısınız.•Kurabiyede kabartma tozu olmamasına rağmen oldukça güzel kabarıyor bilginiz KURABİYE Hamuru için;•150 gram tereyağı oda sıcaklığında•1 su bardağı şeker•1 adet yumurta• su bardağı un•1 tutam tuz•1 çay kaşığı karbonat•1 tatlı kaşığı kabartma tozu• yemek kaşığı kakaoÜzeri için•MarmelatTarif •Oda sıcaklığında tereyağı ve şekeri çırpın ardından yumurtayı ekleyin ve macun kıvamına gelinceye kadar karıştırın.•Ayrı bir kapta tüm kuru malzemeleri elekten geçirin ve yumurtalı karışıma ekleyip tüm malzemeler birleşinceye kadar yoğurun.•Hamur kıvam alınca küçük toplar yapın ve başparmağınızla ortasına çukur açın. Tüm kurabiye hamurlarını bu şekilde hazırladıktan sonra fırın tepsisine dizin ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin.•Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra tekrar ortalarına parmağınızla hafif bastırıp çukurları belirginleştirin ve soğumaya bırakın. •Soğuyan kurabiyelerin ortasında marmelat koyup 5 dakika kadar daha fırınlayın.•Afiyet KURABİYEMalzemeler•2 yumurta sarısı•150 gr tereyağı veya margarin•1 su bardağı pudra şekeri•1 çorba kaşığı su•1 paket vanilya•Yarım paket kabartma tozu•1,5 tatlı kaşığı tarçın damak tadınıza göre az ya da çok koyabilirsiniz•1 su bardağı çekilmiş ceviz toz olmasın biraz tane tane kalsın•3 su bardağı un Tarif•Öncelikle yumurta sarılarını ve oda sıcaklığında erimiş tereyağını elinizle bir güzel karıştırın.•Daha sonra pudra şekeri su vanilya kabartma tozunu ekleyip karıştırmaya devam edin.•Tarçın ve cevizi de karıştırıp yavaş yavaş unu ilave ederek hamurun toparlanmasını sağlayın. Hamur elinize yapışmasın. Çok sert de olmamasına dikkat ediniz.•Hamurun kıvamı hazır olunca damla çikolatayı da ekleyip biraz daha karıştırın. •Hamura rulo şekli verip streç filme sarıp yaklaşık 40 dakika buzlukta bekletin. •Sonrasında hamuru streçten çıkarıp 3 cm genişliğinde bıçakla kesip yağlı fırın tepsisine yerleştirin. •Önceden ısıtılmış 160 °C fırında, fanlı ayarda 12 dakika pişirin.•Fırından çıkardığınızda yumuşak olacaktır, soğuduğunda ise dışı çıtır, içi yumuşak bir hal alacaktır. •NOT Damla çikolatayı ve cevizi ekleyince hamuru çok fazla yoğurmayın çünkü damla çikolatalar eriyebilir. Bu yüzden bunların sadece hamura karışmasını sağlayın yeterli olacaktır. Tereyağınızın tamamen yumuşak olduğundan emin değilseniz mikrodalga fırında eritebilirsiniz. •Afiyet olsunTarif Yıldız Koç7TAVADA ÇİKOLATALI KURABİYE Malzemeler•200 gram tereyağı oda sıcaklığında•½ su bardağı şeker•2 yemek kaşığı esmer şeker•1 adet yumurta• su bardağı un•1 tatlı kaşığı kabartma tozu•1 tatlı kaşığı vanilyaArası için•1 su bardağı damla bitter çikolataTarif•Tereyağı, toz şeker ve esmer şekeri mikserle iyice çırpın, yumurtayı ekleyin ve çırpmaya devam edin. Ardından kuru malzemeleri eleyerek karışıma ekleyip yoğurun.•Ardından hamuru iki eşit parçaya bölün. •Tavanın tabanına bir hamur parçasını yayın ve ocakta 10 dakika kadar pişirin.•Üzerine damla çikolataları yayın ve kalan hamuru yağlı kağıt arasında açıp çikolata parçalarının üzerini kapattıktan sonra 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 25 – 30 dakika KURABİYESİ Malzemeler•250 gr tereyağ oda sıcaklığında yumuşamış•Yarım su bardağı sıvı yağ•Yarım su bardağından 2 parmak fazla pudra şekeri•Yarım su bardağı nişasta•1 yumurta•1 paket vanilya•1 tatlı kaşığı kabartma tozu•4 su bardağı unSüs için;•80 gr bitter çikolata yarısı•6 kaşık krema•Hindistan cevizi ya da toz yeşil fıstıkTarif•Pudra şekeri ile yağ elinizle krema kıvamına gelinceye kadar birbirine yediriniz.•Karışıma; yumurta, nişasta, 3 su bardağı un, vanilya ve kabartma tozu ekleyerek yoğurunuz.•Kalan bir bardak unu hamurunuza kontrollü olarak ilave ederek yumuşak kıvamlı bir hamur elde ediniz.•Cevizden biraz daha küçük yuvarlak toplar yapınız.•Yağlı kağıt serili tepsiye diziniz.•Üzerine çatalla bastırınız.•Önceden ısıtılmış 170 derece fırında takriben 10 -15 dakika arası üstü beyaz kalacak şekilde pişiriniz.•Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya için;•Kremayı ağzı geniş bir cezve içinde kaynatmadan ısıtın ve ocaktan alınan kremanın içine parçaladığınız çikolataları kırıp içine atın.•Kaşıkla sürekli karıştırarak erimesini sağlayınız.•Soğuyan kurabiyelerin uç kısımlarını çikolata sosuna batırıp sonra hindistan cevizine bulayınız.•Afiyet olsun•Tarif Yıldız Koç9KAPLUMBAĞA KURABİYE Malzemeler•250 gr tereyağı oda sıcaklığında•1 çay bardağı sıvıyağ•1 adet yumurta•1 su bardağı pudra şekeri•1 paket vanilya•Yarım paket kabartma tozu•Aldığı kadar un kulak memesi kıvamı•3 yemek kaşığı kakao•Damla çikolataTarif•Kurabiyemizin hamurunu hazırlamak üzere kakao ve damla çikolata hariç diğer malzemelerimizi bir kabın içerisine alıp kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz. •Hazırladığımız hamurun üçte birinii ayırıp, diğer üçte ikisinekakaoyu ilave edip yeniden yoğuruyoruz.•Hamurlarımızın üzerlerini buzdolabı poşeti ile kapatıp buzdolabına kaldıralım ve 1 saat bekletelim. •Daha sonra hamurları buzdolabından çıkartalım ve parçalar kopartalım. Yuvarlayarak kaplumbağa şeklini verelim. •Kaplumbağanın gözlerini damla çikolata ile yapıyoruz.•Hazırladığımız kurabiyelerimizi yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize diziyoruz ve buzdolabına kaldırarak yarım saat kadar bekletiyoruz. Bu işlem kurabiyelerin fırında dağılmaması için yapılıyor.•Daha sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 10-15 dakika kadar pişmeye bırakıyoruz. •Çok kızarmamasına özen göstermelisiniz. Kontrollü bir şekilde pişirin.•Kaplumbağa kurabiyeler fırından çıkarıldıktan sonra soğumaya bırakılmalı, daha sonra servis tabaklarına alınmalıdır. Aksi halde kurabiyeler Filiz’in Tarifleri10KİRPİ KURABİYE Malzemeler•125 gram tereyağı•1 yumurta•3 yemek kaşığı nişasta•1 paket vanilya•2 yemek kaşığı sıvıyağ•Yarım su bardağı pudra şekeri•Yaklaşık 2 su bardağı un•1 çay kaşığı kabartma tozuSüslemek için;•Dilim çikolata•1 yemek kaşığı nutella•Çakmak taşTarif•Bütün malzemeyi karıştırarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz.•Ardından kirpi şekli vererek hamurlar elde ediyoruz.•170 derecede yaklaşık 20-25 dakika pişiriyoruz.•Kurabiyelerimiz ılıdıktan sonra benmari usulü erimiş çikolatamıza bandırarak ardından çakmak taşımıza buluyoruz.•Şırınga ya da kürdan yardımı ile gözünü ağzını Hatice Okutan11MUHALLEBİ DOLGULU KURABİYE Hamuru için;•2,5 yemek kaşığı tereyağı•125 gr margarin•5 yemek kaşığı pudra şekeri•1 su bardağı nişasta•1 çay bardağı sıvıyağ•1 çay bardağı yoğurt•1 paket vanilya•1 paket kabartma tozu•Aldığı kadar un yaklaşık 4-5 su bardağıMuhallebisi için;••2,5 su bardağı süt•1 tatlı kaşığı hindistan cevizi•3 yemek kaşığı nişasta•8 yemek kaşığı toz şeker•1 paket vanilya•1 yemek kaşığı tereyağıÜzeri için;•160 gr bitter çikolata•100 gr beyaz çikolataTarif•Muhallebisi için süt, nişasta, hindistan cevizi, vanilya ve toz şeker karıştırılarak pişirilir.•Kıvamı koyulaşınca içine tereyağı ilave edilip ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.•Kurabiyesi için margarin, tereyağı, pudra şekeri, vanilya, kabartma tozu, nişasta, sıvıyağ ve yoğurt yoğrulur.•İçine azar azar unu ilave edilerek yoğurmaya devam edilir. •Kurabiye hamurundan küçük bir limon büyüklüğünde parça koparılır. •Elde açılıp içine bir tatlı kaşığı muhallebi konur ve kapatılır. Muhallebi hamurun içinden taşmamalı, eğer taşıyorsa muhallebi miktarı azaltılabilir. •Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilen kurabiyeler 180 dereceye ayarlanmış fırında pişirilir. •Bitter çikolata benmari usulü eritilir. •Beyaz çikolata da ayrı bir yerde aynı şekilde eritilir. •Fırından çıkan ve soğuyan kurabiyelerin üzeri önce bitter çikolataya batırılır. •Ardından beyaz çikolata ile de istenilen şekilde süslenir. •Afiyet olsun.•Tarif ÇEKİRDEĞİ KURABİYE Malzemeler•1 adet yumurta• yumuşak margarin oda sıcaklığında olmalı•1 su bardağı pudra şekeri•Yarım su bardağı nişasta•2 tatlı kaşığı tepeleme nescafe bir yemek kaşığı sıcak su da eritilecek•2 tepeleme tatlı kaşığı kakao•2 su bardağı un•1 tatlı kaşığı kabartma tozu•1 tatlı kaşığı vanilyaTarif•Bütün malzemeleri karıştırıp iyice yoğuruyoruz yağlanmış tepsiye ceviz büyüklüğünde alıp tepsiye diziyoruz. •Kahve çekirdeğinin şeklini vermek için kürdanı kurabiyenin üstüne koyup iki yandan da tutup hafiften aşağı doğru bastırıyoruz. •Sonra 180 derece fırında pişiriyoruz.•Afiyet Ayfer’in Mutfağı13RÜZGAR GÜLÜ KURABİYE Malzemeler14LEOPAR KURABİYE Malzemeler•125 gr oda sıcaklığında margarin veya tereyağı•1 çay bardağı sıvıyağ •1 su bardağı pudra şekeri•1 adet yumurta•1 paket vanilya 5 gr•1 paket kabartma tozu 10 gr•1 çay kaşığı kakao•3,5 su bardağı unTarif•Bir kaba yumurtayı, pudra şekerini, margarini, sıvı yağı, vanilyayı ve kabartma tozunu koyup iyice karıştıralım.•Üzerine elediğimiz unu azar azar ilave edip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.•Hamurdan yaklaşık bir portakal büyüklüğünde parça koparıp ayıralım.•Ayırdığımız hamura 1 çay kaşığı kakaoyu ilave edip tekrar yoğuralım. Böylece desenimizin açık kahverengi rengini oluşturuyoruz.•Kalan sade hamurdan küçük mandalina büyüklüğünde iki parça hamur daha koparıp ayıralım.•İki parça hamura 1,5 tatlı kaşığı kakaoyu ilave edip yoğuralım. Böylece koyu kahverengi deseni oluşturduk.•Koyu kahverengi hamuru streç film üzerinde uzun şekilde açalım.•Açık kahverengi hamuru tezgah üzerinde alt ve üstüne streç film koyarak şerit şeklinde yuvarlayalım.•Sonra koyu hamurun tam ortasına yerleştirelim. Hamuru kenarlarından kapatarak elimizle şekil verelim.•Daha sonra deseni oluşturmak için hamuru ince ince keselim.•Beyaz renkli hamuru streç film üzerinde üzerine streç serip merdane ile açalım.•Kestiğimiz kakaolu hamurları resimdeki gibi hamurun üzerine yerleştirelim.•Hamurun üzerine tekrar streç film kapatarak merdaneyle açalım. Böylece hamurumuz şeklini alacaktır.•Hamuru istediğimiz kalıpla kesip fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirelim.•Önceden ısıtılmış 150° turbo fırında hafif pembeleşene kadar pişirelim.•Soğuyan Leopar Kurabiyeleri servis tabağına Reyhan Ataç Perişan kurabiye adını duyduğum zaman o da ne demiştim. Görüntüsü de ismi de ilginç bu kurabiye oldukça lezzetli. Bu kurabiye için kullanılan diğer isimlerde Perişan Kurabiye ismi kadar ilginç diğer isimleri ise Kaya Kurabiyesi, Şekilsiz Kurabiye, Kopartma tarif ceviz içi ve kuru üzümle yapılıyor. Cevizli yapmak isterseniz bir su bardağı küçük parçalara ayrılmış ceviz içi yarım su bardağı çekirdeksiz kuru üzüm kullanabilirsiniz. İsterseniz tereyağı yerine margarinde kullanabilirsiniz ama tereyağlı daha saatleri için güzel bir ikram olan perişan kurabiyeyi okulların açıldığı bu günlerde çocuklarınızın beslenmesi içinde hazırlayabilirsiniz. Şimdiden afiyet 125 gr tereyağı 1 çay bardağı sıvıyağ 1 su bardağı pudra şekeri 2 tane yumurta 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Yarım su bardağı damla çikolata 1 portakal kabuğu rendesi 4 su bardağı unHazırlanışı Oda sıcaklığında bekletip yumuşattığınız tereyağını karıştırma kabına alın. Üzerine sıvı yağ, pudra şekeri, yumurtaları ekleyip bir çırpıcı yardımıyla karıştırın. İyice karıştıktan sonra unun birazını, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin. Önce çırpıcıyla karıştırıp sonra kalan unu ekleyin ve elinizle yoğurmaya başlayın. Kurabiyenin kıvamı çok sert olamayacak. Yoğurma işiniz bitince üzerine bir portakal kabuğu rendesi ve damla çikolatayı ilave edip hamuru yoğurarak içine tepsisine yağlı kağıt serin. Hazırladığınız kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizle biraz düzeltin ve çok fazla şekil vermeden tepsiye yerleştirin. 170 derece ısıtılmış fırında çok az renk alana kadar pişirin. Kurabiyeler pişince fırından çıkarıp biraz bekletin ve servis olsun.

pudra şekersiz damla çikolatalı kurabiye